Alexandru Busca | Inquam Photos
În cafeneaua salinei oaspeții pot savura o băutură inedită cu un iz specific locului, cafeaua la sare. Nu este sărată, ba chiar are o aromă mai intensă decât cea preparată acasă.
Secretul stă în procedeul împrumutat din Turcia unde se folosește nisip. La noi ibricul este scufundat în sare fierbinte, astfel timpul de fierbere este foarte mic, iar cafeaua își păstrează toate gusturile intacte.
„Barista” sunt mineri care au depins „arta cafelei” şi o împărtăşesc cu cei care își doresc o cafea la ibric bună.
